Entrée froide
Bavaroise d'avocat au saumon fumé et sa crème aux herbes
Salade gourmande de langoustines, foie gras et gésiers confits et sa vinaigrette aux herbes
Entrée chaude
Cassolette du pêcheur
Ballotine de sole farcie au saumon sauce homardine et son riz aux petits légumes
Trou de nos régions
Plats Chauds
Médaillon de filet mignon de veau
Magret de canard et sa sauce aux girolles
Tous nos plats sont accompagnés de deux légumes au choix
Trilogie de fromage sur mesclun de salade
Desserts
Gâteau au choix montés sur socle
