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Menu à 39 euros

Entrée froide

Salade gourmande de langoustines, foie gras et gésiers confits à la vinaigrette d’herbes

Cône de foie gras de canard et son toast de pain d’épices, gelée de cognac et confiture de figues

Entrée chaude

Cassolette du pêcheur

Filet de limande aux pointes d’asperges sauce mousseline

Trou de nos régions

Plats chauds

Médaillon de filet mignon de veau à l’ancienne, mini ratatouille et tagliatelles

Suprême de canard périgourdin, pommes sarladaises et gratin de courgettes

Mesclun de salade et sa trilogie de fromage

Desserts

Gâteaux au choix montés sur socle

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© 2008 Les Délices d'Anaïs - Traiteur à Peyriac-de-Mer

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Traiteur Languedoc Roussillon Aude Narbonne Carcassonne Béziers
Repas Manger Apéritif

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